O mundo se mobiliza em torno do Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos, neste 29 de setembro, data criada para alertar sobre um dos maiores desafios globais: a quantidade de comida que é produzida, mas não chega à mesa das pessoas. O desperdício acontece em todas as etapas da cadeia, desde a produção até o consumo final, gerando impactos sociais, econômicos e ambientais.
A data reforça a necessidade de repensar hábitos de consumo e incentivar práticas mais sustentáveis, como o aproveitamento integral dos alimentos, a doação de excedentes e a redução de perdas no transporte e armazenamento. Reduzir o desperdício é não apenas uma questão de consciência ambiental, mas também de justiça social, já que milhões ainda enfrentam a fome no mundo.
