Segurança Alimentar

Na celebração do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em 21 de outubro, o Ministério da Educação (MEC) destaca os números atualizados para 2025: o programa garante diariamente cerca de 50 milhões de refeições a quase 40 milhões de estudantes da educação básica pública, em mais de 150 mil escolas do país. (Serviços e Informações do Brasil) O orçamento federal para este ano permanece em torno de R$ 5,5 bilhões, segundo relatórios oficiais. (Serviços e Informações do Brasil)

Apesar da escala impressionante da política pública, o poder de compra dos recursos enfrenta dificuldades: o repasse federal equivale a aproximadamente R$ 0,50 por estudante por dia, e a inflação acumulada tem erodido esse valor em ao menos 8,8% nos últimos anos. (Agência Brasil) O cenário desafia gestores e nutricionistas a manterem a qualidade nutricional do cardápio diante das pressões de custos e demanda crescente.

Para reforçar a qualidade da alimentação escolar, o governo determinou que, em 2025, o limite de alimentos ultraprocessados no cardápio escolar será reduzido de 20% para 15%, com meta de 10% em 2026. (Serviços e Informações do Brasil) Além disso, o programa prioriza a aquisição de alimentos da agricultura familiar, assegurando ao menos 30% dos recursos para esse fim e estimulando a produção local, a cultura alimentar regional e a biodiversidade agroecológica. (Agência Brasil)

O PNAE também atua como instrumento pedagógico: segundo a secretária de Educação Básica, o programa vai além da nutrição ao promover hábitos alimentares saudáveis, diálogo sobre a origem dos alimentos e cidadania. Nesse contexto, o Brasil é reconhecido internacionalmente, sediando a 2.ª Cúpula da Coalizão Global para Alimentação Escolar em setembro de 2025 e contribuindo com sua experiência a mais de 40 países. A continuidade dessa política articulada entre saúde, educação e desenvolvimento social é vista como fundamental para garantir aprendizado eficaz e combate à fome no âmbito escolar.

Com informações da AgênciGov