No dia 16 de outubro, o mundo celebra duas datas cheias de significado e propósito: o Dia Mundial do Pão e o Dia Mundial da Alimentação. O pão, um dos alimentos mais antigos e universais, é símbolo de partilha e sustento em diversas culturas, representando a base da alimentação de milhões de pessoas. Essa celebração homenageia sua versatilidade, seu valor nutricional e sua importância histórica como um dos pilares da dieta humana.
Ao mesmo tempo, o Dia Mundial da Alimentação, criado pela FAO em 1945, reforça a necessidade de promover sistemas alimentares mais justos, sustentáveis e acessíveis. A data convida à reflexão sobre o papel de cada indivíduo e das nações na luta contra a fome e a insegurança alimentar. Assim, o 16 de outubro torna-se um marco duplo de celebração e consciência, lembrando que alimentar-se bem é um direito e uma responsabilidade global.
