Micro e pequenos empreendedores de alimentos e bebidas em Macaíba têm agora uma grande oportunidade de fortalecer e divulgar seus negócios. Estão abertas, até o dia 25 de julho de 2025, as inscrições para o I Guia Gastronômico de Macaíba — uma ação que pretende reunir, valorizar e dar visibilidade aos serviços de alimentação locais, como lanchonetes, confeitarias, barracas de comidas típicas, marmitas, entre outros. A participação é gratuita e voltada especialmente para quem trabalha com doces, salgados, refeições, lanches ou bolos.
A iniciativa faz parte do projeto de extensão “Guia Gastronômico de Macaíba: promovendo a divulgação e valorização dos empreendimentos de serviços de alimentação do Município”, aprovado no edital 16/2024 e apoiado pela Pró-Reitoria de Extensão da UFRN (PROEX). O projeto é desenvolvido pela Escola Agrícola de Jundiaí (EAJ/UFRN) de forma interdisciplinar, em parceria com a Sala do Empreendedor de Macaíba. A proposta é simples, mas poderosa: dar visibilidade a quem empreende com criatividade e esforço, muitas vezes com recursos limitados, mas com muita dedicação.
As inscrições podem ser feitas de forma on-line, através do link disponível na bio do projeto, ou presencialmente, no Laboratório de Gastronomia da EAJ/UFRN, das 9h às 16h, em dias úteis. A expectativa é que o guia não apenas ajude a aumentar a clientela dos participantes, mas também contribua para o desenvolvimento econômico local, incentivando o consumo consciente e a valorização do que é produzido na própria cidade.
Ilustração e informações: UFRN
